Destilery Kleiner

Příběh ze srdce Evropy

 

Specialní pálenky Destilerie Kleiner v M TrojceMalá rodinná distillery,

která vyrábí ruční malosériové destiláty jednoodrůdového ovoce v souladu s přírodou.
Naše 15 - leté zkušenosti a porozumnění jsou z období - kdy jsme měli možnost zpracovávat a ochutnávat různé druhy ovoce a kontrolovat vstupní a výstupní kvalitu kvasu v režimu pěstitelské palírny.
Za tuto dobu to bylo přes 150.000 zákazníků. 
  

INDIVIDUÁLNÍ PŘÍSTUP V KAŽDÉM KROKU

uložení destilátu ke zrání do kameninových nádob po dobu 3 let v našem sklepení. Dáváme tím možnost vytvoření té nejjemnější pálenky přirozeným procesem.

Každá šarže podstoupí 1.365 dní od ruční sklizně až po stáčení do lahví včetně osobní ochutnávky  Růženy Kleiner
a schválení, které slouží jako pečeť kvality, než se láhev dostane na Váš stůl.

Celý příběh a informace o těchto jedinečných produktech naleznete na www.distillerykleiner.cz

Distillery Kleiner na facebooku

 

V M Trojce si můžete dopřát:

 

Silver plum v M Trojce

SILVER PLUM

1.365 dní od sklizně do plné krásy

Kulatka – z polí a luk do lahví
malé série jednoodrůdového ovoce.  

Pouze 1.500 lahví ročně  
 
Vůně: svěží s elegantním aroma dané odrůdy
Chuť:  jemná sladkost s lehkým nádechem mandlí

Jedná se o unikátní starou odrůdu švestky, která roste volně jako keř pouze v našem regionu na okraji polních cest nebo rybníků. Její neopakovatelná chuť je typická pro naši oblast střední Moravy.

Díky extrémní náročnosti trvá ruční sklizeň 4 - 6 týdnů při dosažení max. vyzrálosti ovoce.

 

 

Wild pin v M Trojce

WILD PIN

z polí a luk do lahví

Vůně: svěží s elegantním aroma dané odrůdy 
Chuť: jemná sladkost, která se snoubí s lehkým nádechem marcipánu.


Wild Pin (divoký špendlík), roste volně jako keř v našem regionu na okraji polních cest nebo rybníků. Díky extrémní náročnosti trvá ruční sklizeň 4 – 6  týdnů při dosažení maximální vyzrálosti ovoce. 

 

 

 

 

 

 

Sour Cherry by Brandy v M Trojce

 

Kleiner Sour Cherry by Brandy

Čistý destilát z vypeckovaných višní

V roce 2014 uložen do sudů, ve kterých dříve odpočívalo španělské brandy z oblasti Jerez v Andalusii.

Ročník 2007 získal stříbrnou medaili na celosvětové soutěži San Francisco World Spirits Competition.

Jemnou, delikátní vůni mléčné čokolády, ořechů, kakaa a javorového sirupu dokreslují nasládlé podtóny skořice a sušeného ovoce.

Delikátní, hřejivou chuť doprovází nádech vanilkového lusku, makadamových ořechů a datlí.

Dlouhý, hedvábný závěr připomíná chuť slaného karamelu.

 

 

 

 

 

 

Kleiner Sour Cherry v M Trojce

 

Kleiner Sour Cherry

Čistý destilát z odpeckovaných višní.

Ročník 2007, jenž po celou dobu odpočíval v kameninových nádobách sklepení rodiny Kleiner, získal v soutěži San Francisco World Spirits Competition z více než 2100 vzorků stříbrnou medaili.

Elegantní ovocná Sour Cherry je zosobněním destilace jako umění souladu s přírodou.

Čistá, středně intenzivní a delikátně jemná vůně je podbarvená typickými tóny čerstvých višní.

Chuť je saténově hladká a jemně hřejivá. Má příjemný akcent peckovin, grepové kůry a sušeného zázvoru.

Dlouhá hřejivá perzistence.

otevírací doba

Otevírací doba
Pondělí :  10:30 - 22:00
Úterý až pátek : 10:30 - 24:00
Sobota : 11:30 - 24:00

Neděle : 11:30 - 22:00

facebook
restaurace na mapu

Kudy k nám?!
zobrazit na mapě
naplánovat trasu

zpět nahoru
Počítadlo návštěv